Il existe des centaines de produits en musculation, pas tous efficaces, et parfois cher. Le guide des protéines est un site d'informations et de conseils sur les compléments alimentaires pour la musculation, pour vous aider à choisir et à progresser. Vous y trouverez toute l'information nécessaire pour bien comprendre les protéines et les besoins fondamentaux du corps en matière de prise de masse musculaire.
Il est vrai que les culturistes et les haltérophiles doivent maintenir leur apport en protéines alimentaires afin de conserver ou de construire une grande masse musculaire. Il serait juste de supposer qu'il faut manger des quantités massives pour construire des muscles massifs, mais c'est rarement le cas. En fait, manger des quantités excessives de protéines peut faire plus de mal que de bien.
De nombreux culturistes utiliseront la formule des grammes par calorie pour orienter leur consommation de protéines. Alors que certains entraîneurs calculent sur la base de 35 % du total des calories, d'autres approuvent 30 % ou moins en fonction de votre niveau d'entraînement actuel.
Dans l'organisme, une protéine est un type spécial de molécule qui se compose de substances connues sous le nom d'acides aminés. Les acides aminés sont les "éléments constitutifs" des protéines. Sans les acides aminés nécessaires, le corps ne peut pas créer de molécules de protéines.
Aujourd'hui, il existe de nombreux types de protéines dans le corps, et elles remplissent une grande variété de fonctions allant de la réplication et de la réparation de l'ADN, à la signalisation cellulaire (l'insuline est une protéine, par exemple), à la formation des tissus et d'autres substances comme les cheveux et les ongles, et bien d'autres encore.
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